Vet att det ser vidrigt ut på bild, men Felix gillade omeletten! (Jag åt den inte själv eftersom jag är vegetarian)

Du behöver:
3 ägg
1 paket bacon
Riven mozzarella
Lite, lite kycklingfond
Svartpeppar, vitlökspulver, paprikapulver, oregano

Klipp baconen i mindre bitar och stek på medelvärme så dom får lite färg. Rör ihop ägg, fond och kryddorna, häll i stekpannan. Strö över lagom mycket riven mozzarella och stek på låg-medel värme. När allting är nästan helt stelt; häll upp på en tallrik. Servera med lite grönsaker.